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自家电饭煲不够好怎么提升口感?
2020-07-15 13:12:35
大米的糊化主要受三个因素影响:1.淀粉的溶解度(淀粉分子与水分子之间的接触); 2,水质弱碱性水更有助于淀粉糊化; 3.烹饪用餐时的热量均匀度。
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